脂質の種類
【脂質の3種類】
●単純脂質・・・グリセロールと脂肪酸が結合(中性脂肪 蝋)
●複合脂質・・・グリセロールと脂肪酸に糖やリン酸が結合(糖脂質 リン脂質)
●誘導脂質・・・単純脂質、複合脂質が分解した化合物(脂肪酸 コレステロール)
*脂肪酸は エネルギー源 細胞膜の材料
*コレステロールは テストステロンやビタミンDの合成材料
脂質もとても重要なので適切な摂取が必要です。
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